Lahodná polévka do chladného podzimního počasí, krásně zasytí a zahřeje.
Co budeme potřebovat:
1 lžíci Kokosového oleje
1 lžičku Kari pasty
2 hrnky nakrájené dýně Hokkaidó
3 hrnky vývaru
Jak na to:
Na kokosovém oleji krátce osmahneme lžičku kari pasty. Přidáme na kostky nakrájenou dýni Hokkaidó a zalijeme vývarem. Až je Hokkaidó měkké, tak polévku rozmixujeme. Poté přidáme kokosové mléko a dochutíme solí, pepřem, citronem a chilli. Můžeme ozdobit mungo výhonky a opraženými dýňovými semínky. Dobrou chuť 🙂 !